Итак картошечка! Для нее нужно: 600 гр печенья или белых сухарей(я покупаю юбилейное земляничное) 1 банку сгущенки, пачку масла сливочного, 100-150 гр. орехов(миндаль или грецкие, а лучше и то и лругое) Коньяк по вкусу....можно любой ликер по вкусу, я вообще виски лью)))) и2-3 ложки какао.
Итак, мелко размолоть печенье или сухари(мясорубкой или в ступке, лучше если это за вас сделает муж))) На небольшом огне, растопить пачку масла. Не доводя до кипения, влить в нее банку сгущенки, помешивая. Растолочь орешки, чтоб не было крупных кусочков,миндаль, можно предварительно обжарить слегка!!! (легче растолочь)
В масло и сгущенку , помешивая, добавить какао и коняк...Коньяк по вкусу(обычно ложки 2 столовых или 3, не увлекайтесь !!
))хорошо размешать! Орешки высыпать к печенью, в полученную массу ,влить масло со сгущенкой( и всем содержимым).Перемешать ложкой,и мять руками как обычый фарш...
Когда не останется ниодной сухой печенюжки
...дать ему постоять минут 15-20, должен пропитаться коньяком...
Лепим пирожки,как в детстве в песочнице))), выкладываем на доску, обязательно на пищевую пленку, иначе прилипнут на мертво, будете есть с доской!!!
Но тоже ничего)
Украшаем: 1. Вариант-любые консервированные фрукты, лучше всего вишня)
2.Вариант-любой крем или пудра.
1. Вариант, делаем до установки пирожных в холодильник. 2-только после(иначе все это будет у вас плавать, называясь неприличным словом))))
Налепили, разложили, и отправили в холодильник, на час минимум... Я люблю , чтоб постояли ночь, тогда пропитываются коньяком хорошо. Но через час, вполне готовы к употреблению)))Спааасибо любимомму мужу за помощь!
Вот такая радость зацвела у меня сегодня на балконе!
а цветочек красивый, это тебе за пироженку=)))
все денюшки в столовой просаживала)
а нам сейчас ничего нельзя запрещать=))
