2 крупных болгарских перца
150г творога
1 зубчик чеснока
3-4 веточки петрушки
соль
1-2 ст. ложки йогурта или кефира при необходимости
Приготовление:
Возьмите два крупных болгарских перца, вымойте и вырежьте плодоножки и семена. Затем раздавите чеснок через чеснокодавку и смешайте с творогом и мелко порезанной петрушкой. Посолите. Если вам покажется, что творожная масса слишком густая, добавьте чуть-чуть йогурта, масса должна быть густой, иначе она буюет ывалиаться из перца пр нарезке.
Затем плотно наполните перцы творожной смесью и положите в холодильник.
Если готовится для обеда-можно добавить сыра.