Хьебушек :)

Сын так называет хлеб. Хлебопечка приказала долго жить, а сама скончалась. Пришлось осваивать ручную выпечку хлеба.

А и мне понравилось так печь. Большой такой каравай :)

Рецепт: Вода 0,75л,

сух.дрожжи 1ч.л

соль 1,5 ч,л

сахар 2 ст.л

мука сколько возьмет тесто.

дать подойти где-то 1,5 - 2 часа.

Если жидковато добавить еще муки. и месить, месить, месить, месить руками.

на противень колобочком выкладываем и даем еще подняться около получаса.

выпекать при температуре 200 гр. до легкого румянца ( для мягкой корочки)

после выпечки ставлю на решетку и накрываю полотенцем до остывания