Ингредиенты куриных крылышек 1,5 кг чай (с большой горокой) 3 ст л кипятка ~ 1 л или чуть больше специи соль Способ приготовления кастрюля на 2,5 - 3 литра Разделываем крылышки на 3 части, самые хвостики пойдут на бульон. В кастрюлю насыпаем чай. Заливаем кипятком и добавляем специи. Вот здесь сделаю маленькое отступление. Мои специи ведут себя лучше в заварном виде, поэтому добавляю их сразу в кипяток. Возможно ваши лучше добавлять, когда заварка немного остынет. Чеснок, например. Добавляю специи и накрываю кастрюлю крышкой. Даю завариться и немного остыть заварке. Пробую рукой, должно быть относительно горячо, но не обжигать. Закладываю крылышки, премешиваю рукой и накрыв крышкой забываю про них часа на 2-3. Можно и на ночь, но после полного остывания, надо не забыть убрать в холодильник. Замаринованые крылышки отправляются в духовку, на шампур, под гриль. Я снимаю с них прилипшие чаинки и выкладываю в форму, чуть присыпав солью и премешав их руками прямо в фомре. в духовке верх-низ 200 град в духовке гриль 180 град + конвекция на мангале на сильных углях. Примечание Чай может быть любого сорта и вида, нам нужно, чтобы он давал очень крепкую заварку. Наилучшим вариантом будет гранулированый. Если ваш чай слабенький положите больше, хуже не будет. Специи. Я использую тандури, листья карри и асафетиду. Это сочетание не истина в последней инстанции, и ваш набор специй может быть любым. Чтобы не ошибиться в их выборе, сделайте просто заварку без специй. После одного приготовления в \"чистом\" виде, вы поймете, чтонужно добавить именно вам .

Зимние пальчиковые игры Составитель – Елена Мулюкина Блог «Мамин дневник-методичка» - www.blog.stoidey.com 1. «Зимняя прогулка» Раз, два, три, четыре, пять (Загибаем пальчики по одному) Мы во двор пришли гулять. ("Идём" по столу указательным и средним пальчиками) Бабу снежную лепили, ("Лепим" комочек двумя ладонями) Птичек крошками кормили, (Крошащие движения всеми пальцами) С горки мы потом катались, (Ведём указательным пальцем правой руки по ладони левой руки) А ещё в снегу валялись. (Кладём ладошки на стол то одной стороной, то другой) Все в снегу домой пришли. (Отряхиваем ладошки) Съели суп и спать легли. (Движения воображаемой ложкой, руки под щёки) 2. «Снежный ком» Взяли дети белый ком, Лепить будем снежный дом (движения, изображающие лепку снежков) Мы польем его водой, Домик будет ледяной («плескать» ладонями воду) Ком за комом мы кладем, (ставить кулачок на кулачок) Вот и вылепили дом (нарисовать в воздухе ладонями домик) 3. Спят в лесу деревья, (поднимаем руки и разводим пальчики в стороны) А на ветках почки. (массируем кончики пальцев) И внутри у почек – Зеленые листочки. (ладошки соединяем и немного округляем) Вот проснутся почки, (раскрываем ладошки) Будет им веселье – (вращаем ладошки – «фонарики») Солнышко согреет (основания ладоней соединяем, пальчики разводим так, чтобы получилось солнышко, качаем ладошки вправо-влево) Их теплом весенним. 4. Падал снег на порог, (руки над головой, перебирая пальцами, медленно опускаем вниз) Кот лепил себе пирог. (ладони приставляем к голове, изображая уши) А пока лепил и пек, (лепим пирог) Ручейком пирог утек. (ладони друг к другу, постепенно сгибаем пальцы навстречу друг другу, пока тыльные стороны ладоней не соприкоснуться) 5. «Снежок» Раз, два, три, четыре, (загибать пальчики) Мы с тобой снежок слепили (лепить, меняя положение ладоней) Круглый, крепкий, очень гладкий. (показывают круг, гладят ладони друг о друга) Раз – подбросим, ("подбросить", посмотреть вверх) Два – поймаем. ("ловят", приседают) Три – уроним (встают, "роняют") И … сломаем! (топают) 6. Зайка серенький сидит и ушами шевелит. Вот так, вот так, и ушами шевелит (массируем ушки) Зайке холодно сидеть, надо лапоньки погреть, Вот так, вот так, надо лапоньки погреть (растираем ладошки) Зайке холодно стоять, надо зайке поскакать. Вот так, вот так, надо зайке поскакать (прыгаем)