Френч тосты с яблочным соусом

по мотивам Гордона Рамзи .

Вкусный, яркий, сладкий и недорогой завтрак.

На две порции :

4 ломтика хлеба (3 здоровяку и 1 мне)

1 яйцо

150 мл молока

Столовая ложка сахара

Щепотка соли

Ваниль по вкусу

Корица по вкусу

Масло растительное без запаха для жарки (я пользуюсь canola oil)

Соус:

2 яблока

2-3 столовые ложки коричневого сахара

1 ст.л.сливочного масла

1 ст.л. крахмала

Корица по вкусу

Щепотка соли

Лимонный сок и цедра по вкусу (у меня без в этот раз)

Делать:

Порезать яблоки кубиками 1х1 см, обжарить на сливочном масле, добавив соль и сахар. В 1 стакане хладной воды разболтать крахмал и добавить к яблокам. Потушить минут 15 до густоты, добавить корицу (+лимонный сок или цедру) и оставить ещё на 2-3 минуты. Должен получиться вязкий соус.

Гренки, они же французские тосты:

Взбить яйцо с солью, добавить молоко и сахар. Размешать. Добавить ваниль и корицу. Слегка обмакнуть хлеб с каждой стороны , но чтоб не хлюпало. И на сковородку. И так с каждым кусочком. Жарим до румяности . У меня хлеб вкрапинку, тк с семенами чиа.

Переложить на противень и вдуховку на 5 минут на 210'С. Готово 😌