Из черновика))
Пишу такое первый раз, поэтому как получится))
готовлю, обычно, по ходу действия, импровизируя)
в самой скороварке обжарила (ставлю просто на ручном управлении 10минут и соткрытой крышкой готовлю) несколько кусочков тонконарезанного бекона. достала..
там же обжарила мелко нарезанный лук, добавила фарш и ложку томатной пасты. до полуготовности. достала
обжарила лук(полукольцами) с морковкой. распределила по краям емкости.
чищенную крупную картошку разрезала пополам, подрезала низ половинок для устойчивасти и выскоблила внутренности. посолила, начинила фаршем и сверху укрыла беконом.
расставила по кругу, вдоль уложенной морковки.
в центр сложила остатки фарша с обрезками картошки (слоями)
залила на 2 пальца воды и поставила на 20мин (наверно, можно и 15ть было).
из специй лимонный перец и хм-сун.
сверху еще разложила зубчики чеснока....
таакой аромат... и вкусно ужасть просто, думала уже не буду кушать, только попробую... но отправилась накладывать добавки.
я раньше пробовала фаршировать картофель в духовке или сотейнике, но там выпаривается аромат и картошка не пропитывает полностью.
