Печенье "Золотая Нива" по рецепту одной из подружек на ББ

Девочки, печенье потрясающе вкусное!!!!! Правда очень)))) тает во рту.....на зло всем диетам.......................рецепт взяла у Елена

здесь на сайте....только немного изменила....не все продукты были...а у нас опять ливень((( пришлось делать из того что было...

вот ссылка на исходный рецепт Лены....

http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1707283

А вот так я сделала....фотки еще под катом)))

Пачка размягченного маргарина
4 стакана муки
3 столовые ложки сметаны
4 столовые ложки сахара
чайная ложка соды
4 вареных желтка(на терку)
маргарин смешать с мукой ....потом добавить все остальное и хорошо вымешав убрать в холодильник на 30 минут.....потом достать тесто и ,отщипывая кусочки и обваливая их слегка в муке, скатать шарики из них....а из шариков руками размять лепешечки....внутрь положить начинку...(у Лены это орех+вишня из варенья)...у меня было три разные : вишня свежая+щепотка сахара, яблоки из варенья(засахаренные как цукаты), айва из варенья...дольками...

на нашу лепешечку кладем начинку, закрываем.....как на пирожках.....хорошо слепите и ничего не вытечет....у меня все целые, даже со свежей вишней...весь сок внутри остался......и швом на противень...на пергамент....у меня кончился....просто смазала маслом и присыпала мукой.....противень плохой....но ничего не прилипло))) и минут на 20 в духовку при200 градусах...

потом сделать глазурь(пока пекутся)...

я взяла 50 грамм масла сливочного(все что осталось)))
3 ст ложки молока
2 ст ложки какао
3 ст ложки сахара
по рецепту идет всего больше.....но мне хватило облить 27 печенек))))

готовые печеньки макаем в глазурь и обваливаем в чем хотите....у меня кокосовая стружка и посыпка детская)))) по рецепту это вафельная крошка.....думаю что и растолченное печенье подойдет...

Простите за качество фоток....на самом деле очень красиво и аппетитно....особенно не вышла с вишней....последняя фотка....но оно самое вкусное....откусываешь печеньку-а там вишенка в своем соку....ням!!!!

Все...приятного чаепития!!! ОООЧЕНЬ вкусно!!! и не сложно...Леночке огромное спасибо!!!