В сентябре 2002 года вступило в силу постановление Санэпиднадзора, обязывающее маркировать продукты, содержащие более 5 процентовГМ-источников, однако до сих пор строчки «содержит генно-модифицированныеисточники» или просто «ГМИ» появляются на продуктах крайне редко. По подсчетампотребительских организаций, на российском рынке сейчас присутствует 52наименования продуктов, содержащих более 5 процентов ГMO (организмов), НО непромаркированных. Это, прежде всего, мясные продукты – сосиски и вареная колбаса,содержащие порой более 80 процентов трансгенной сои. Всего же в Россиизарегистрировано более 120 наименований (марок) продуктов с ГМО, согласноданным добровольной регистрации и специальном реестре продуктов, импортируемыхиз-за рубежа. Так, в перечне ингредиентов, использующихся приприготовлении некоторых видов пельменей («Пельмешки без спешки, свинина иговядина», пельмени «Дарья» классические), не был указан растительный белок,хотя исследования позволили выявить его наличие и установить, что он генетическимодифицирован. К примеру, на замороженных мясных полуфабрикатах, произведенныхООО «МЛМ-РА», вообще стояла обратная маркировка - «Не содержит генетическимодифицированных компонентов». Это оказалось не соответствующимдействительности: в бифштексах из говядины «Вкусные» были обнаружены ГМИ.
Среди производителей, в продуктах которых содержатся ГМИ,оказались: ООО «Дарья - полуфабрикаты», ООО «Мясокомбинат Клинский», МПЗ«Таганский», МПЗ «КампоМос», ЗАО «Вичюнай», ООО «МЛМ-РА», ООО
«Талосто-продукты», ООО «Колбасный комбинат «Богатырь», ООО«РОС Мари Лтф».
Компания производитель Unilever: Lipton (чай), Brooke Bond(чай), «Беседа» (чаи), Calve (майонез, кетчуп), Rama (масло), «Пышка»(маргарин), «Делми» (майонез, йогурт, маргарин), «Альгида» (мороженое), Knorr(приправы); Компания-производитель Nestle: Nescafe (кофе и молоко), Maggi(супы, бульоны, майонез, Nestle (шоколад), Nestea (чай), Neseiulk (какао);
Компания производитель Kellog’s: Corn Flakes (хлопья),Frosted Flakes (хлопья), Rice Krispies (хлопья), Corn Pops (хлопья), Smacks(хлопья), Froot Loops (цветные хлопья-колечки), Apple Jacks (хлопья колечки совкусом яблока), Afl-bran Apple Cinnamon/ Blueberry (отруби со вкусом яблока,корицы, голубики), Chocolate Chip (шоколадные чипсы), Pop Tarts (печенье сначинкой, все вкусы), Nulri grain (тосты с наполнителем, все виды), Crispix(печенье), All-Bran (хлопья), Just Right Fruit & Nut (хлопья), Honey CrunchCorn Flakes (хлопья), Raisin Bran Crunch (хлопья), Cracklin’Oat Bran (хлопья);
Компания-производитель Hershey’s: Toblerone (шоколад, всевиды), Mini Kisses (конфеты), Kit-Kat (шоколадный батончик), Kisses (конфеты),Semi-Sweet Baking Chips (печенье), Milk Chocolate Chips (печенье), Reese’sPeanut Butter Cups (арахисовое масло), Special Dark (темный шоколад), MilkChocolate (молочный шоколад), Chocolate Syrup (шоколадный сироп), Special DarkChocolate Syrup (шоколадный сироп), Strawberry Syrup (клубничный сироп);
Компания-производитель Mars: M&M’S, Snickers, Milky Way,Twix, Nestle, Crunch (шоколадно-рисовые хлопья), Milk Chocolate Nestle(шоколад), Nesquik (шоколадный напиток), Cadbury (Cadbury/Hershey’s), Fruit& Nut;
Компания-производитель Heinz: Ketchup (regular & nosalt) (кетчуп), Chili Sauce (Чили соус), Heinz 57 Steak Sauce (соус к мясу);
Компания-производитель Coca-Cola: Coca Cola, Sprite,Charry Cola, Minute Maid Orange,Minute Maid Grape;
Компания-производитель PepsiCo: Pepsi, Pepsi Cherry,Mountain Dew;
Компания-производитель Frito - Lay / PepsiCo: (ГМ-компонентымогут содержаться в масле и других ингредиентах), Lays Potato Chips (all),Cheetos (all);
Компания-производитель Cadbury / Schweppes: 7-Up, Dr.Pepper;
Компания-производитель Pringles Procter&Gamble:Pringles (чипсысовкусами Original, LowFat, Pizzalicious, Sour Cream& Onion, Salt & Vinegar, Cheezeums).
Одна и та же компания-производитель продуктов можетвыпускать три категории одного и того же продукта:
• первая – для внутреннего потребления (в индустриальноразвитых странах);
• вторая – для экспорта в другие развитые страны;
• третья – для вывоза в развивающиеся страны.
К третьей категории относится около 80% продуктов питания,напитков, табачных изделий экспортируемых из США и стран Западной Европы.Согласно данным продовольственной комиссии ООН, некоторые западные фирмырасширяют экспорт товаров не только экологически опасных, но и запрещенных вразвитых странах.
Между тем, более двухсот наименований пищевых добавок неразрешены к применению в России в связи с незавершенностью комплекса испытаний.Перечисление их заняло бы слишком много места. Назовем только окончательнозапрещенные и безусловно вредные для человека:
Е121 - цитрусовый красный краситель,
Е123 - красный амарант,
Е240 - консервант формальдегид.
Кроме того, часть пищевых добавок отнесены к разряду подозрительных.Это: Е-104, Е-122, Е-141, Е-150, E-171, Е-173, Е-180,Е-241, Е-477.
И в заключение, хотелось бы назвать некоторые опасныеконсерванты и эмульгаторы, которые могут негативно влиять на ваше здоровье. Какправило, маркировка с их наименованием приводятся на упаковках продуктов.
Итак, к категории запрещенных относятся: Е-103, Е-105,Е-111, Е-125, Е-126, Е-130, Е-152; к категории опасных Е-102, Е-110, Е-120,Е-124, Е-127;
к следующей категории относятся консерванты и эмульгаторы,которые могут способствовать возникновению раковых заболеваний. Вот они: Е-131,Е-142, Е-210, Е-211, Е-212, Е-213, Е-215, Е-216, Г: 217, Е-240, Е-330;
часть эмульгаторов признаны вредными для кожи: Е-230, Е-231,Е-232, Е-238;
такие как Е-311, Е-312 и Е-313 могут вызвать у человекасыпь;
консерванты и эмульгаторы с маркировкой Е-221, Е-222, Е-223,Е-224 и Е-226 вызывают расстройство кишечника;
расстройство давления могут вызвать такие ингредиенты, какЕ-250 и Е-251;
для людей, которые следят за тем, чтобы их пищи не содержалаповышенный холестерин, не следует употреблять продукты, в которых есть добавкис маркировкой Е-320 и Е-321;
и, наконец, есть такие консерванты и эмульгаторы, которыемогут вызвать расстройство желудка. Запомните их: Е-322, Е-338, Е-339, Е-340,Е-311, Е-407, Е-450, Е-461, Е-462, Е-463, Е-465, Е-466.
По данным Международной организации производителей продуктови сельского хозяйства (РАО) при ООН
Источник: prelest.com
Продукты, содержащие ГМО (По данным greenpeace.org)
№ Продукты питания Компании Название изделия
1 Шоколадныеизделия Hershey's Cadbury Fruit&Nut
2 MarsM&M
3 Snickers
4 Twix
5 Milky Way
6 Cadbury (Кэдбери) шоколад, какао
7 Ferrero
8 Nestle шоколад "Нестле", "Россия"
9 Шоколадный напиток Nestle Nesquik
10 Безалкогольный напиток Соса-Соla "Кока-Кола"Соса-Соla
11 "Спрайт", "Фанта", тоник"Кинли", "Фруктайм"
12 Pepci-Со Pepsi
13 "7-Up", "Фиеста", "МаунтинДью"
14 Сухие завтраки Kellogg's
15 Супы Campbell
16 Рис Uncle Bens Mars
17 Соусы Knorr
18 Чай Lipton
19 Печенье Parmalat
20 Приправы, майонезы, соусы Hellman's
21 Приправы, майонезы, соусы Heinz
22 Детскоепитание Nestle
23 Hipp
24 AbbotLabs Similac
25 Йогурты, кефир, сыр, детское питание Denon
26 McDonald's (Макдональдс) сеть "ресторанов"быстрого питания
27 шоколад, чипсы, кофе, детское питание Kraft (Крафт)
28 кетчупы, соусы. Heinz Foods (Хайенц Фудс)
29 детское питание, продукты "Делми" Unilever(Юнилевер)
Продукты, в технологии приготовления которых используетсяГМО:
• АООТ «Нижегородский масложировой комбинат» (майонезы«Ряба», «Впрок» и др.).
• Продукты «Бондюэль» (Венгрия) – фасоль, кукуруза, зеленыйгорошек.
• ЗАО «Балтимор-Нева» (СПб) – кетчупы.
• ЗАО «Микояновский мясокомбинат» (г. Москва) – паштеты,фарш.
• ЗАО ЮРОП ФУДС ГБ» (Нижегородская обл.) – супы «ГалинаБланка».
• Концерн «Белый океан» (г.Москва) – чипсы «Русскаякартошка».
• ОАО «Лианозовский молочный комбинат» (г. Москва) –йогурты, «Чудо-молоко», «Чудо-шоколад».
• ОАО «Черкизовский МПЗ» (г. Москва) – фарш мяснойзамороженный.
• ООО «Кампина» (Моск. обл.) – йогурты, детское питание.
• ООО «МК Гурман» (г. Новосибирск) – паштеты.
• ООО «Фрито» (Моск. обл.) – чипсы «Лейз».
• ООО «Эрманн» (Моск. обл.) – йогурты.
• ООО «Юнилевер СНГ» (г. Тула) – майонез «Calve».
• Фабрика «Большевик» (г. Москва) – печенье «Юбилейное».
• «Нестле» (Швейцария, Финляндия) – сухая молочная смесь«Нестоген», пюре «Овощи с говядиной».
* По данным ЦГСЭН Пермской области. Информация предоставленаИЦ «Волгоград-Экопресс».