Когда говоришь Испания в уме думаешь и про Каталонию, когда говоришь Каталония в уме вычеркиваешь Испанию)) Именно так размышляют все каталонцы! В действительности все так и есть, до 17 век и объединения север-восточных земель по "Пиренейскому договору" Каталония была независимым государством , сейчас же это часть Испании правда имеющая автономный статус , но постоянно пытающаяся обрести независимость и вернуть разделенные Испанией и Францией земли...Не смотря на слитие , культуры, этносов, языков -каталанцем удалось сохранить свой язык, особенности и традиции пришедшие с глубины веков. Catala-каталанский язык это не только официальный язык Каталонии, но и с этого года националисты добились того, что он становится основным,нет испанский Castellano естественно сохранится, никто не сделает вид, что его не существует,но сдаст свои позиции капитально...Если раньше речь о привалировании автономного языка касалась только государственных учереждений и локальных каналов и фм станций, то теперь и школьно обучение( ВУЗЫ не затрагивает) полностью будет осуществляться на каталонском. Не для кого не секрет, что каталонцы не особо любят испанцев-почему? Тоже чувствуют себя обиженными, угнетенными и т.д как и Западная Украина, Эстония на царскую Россию и позднее на СССР ,разница правда между этими страна и причинами обиды все таки есть...80 процентов бюджета Испании приносит именно Каталония, у них больше налоги, меньше зарплаты, наличие природных ресурсов и работают то они в значительной степени больше чем другие регионы. Именно поэтому нацианальным символом на ровне с флагом Каталонии 
, стал и ослик....в отличии от символа Мадрида- Быка. А второй символ, не менее популярен но не всем ясен его смысл-какающий мальчик))-caganer Не обычно правда? Нет , это не ответ Бельгии-это то ,чем живет страна, символ плодородия, появился он еще в 18 веке и считается весьма надежным талисманом приносящим удачу, такую фигурку можно найти в каждом доме)Сельское хозяйство основной источник дохода. Земля в Каталонии отнюдь не чернозем, много глины, железа, песка да еще и по закону ее нельзя истощать, т.е сажать урожай без отдыха и единственный способ работать и взращивать на такой земле это хорошо ее задобрить) в том смысле,что щедро удобрить навозом! Запах еще тот!))Но в отличии от более богатых европейских стран, где легче воткнуть химию( многие из видов хим.удобрений разрешенных в ЕС в Каталонии запрещены),способ куда более экологичный, руководствуются они тем, что это не только натур продукт, но дешево а это очень важно для прижимистого каталонца...да, они именно прижимистые, вот Французы они жмоты и скупердяи ,а каталонец он именно такой дико экономный экземпляр) Самый банальный пример:чаевые в кафе и ресте, редкий представитель оставит более 1 евро за средний счет в ресторане) Поэтому русские со своей щедрой душой всегда желанные гости, к сожаленнию на руку нам это не играет, сервис от этого не улучшается, а вот требования к КЛИЕНТАМ растут....об этом позже в главе гастрономия. Итак с С/Х понятно, что же еще дает Каталония Испании и миру в целом -Вино, его я выделила отдельно не случайно, потому вино это не только Торрес так известный в России, это потрясающая земля Риоха. Именно вино Риохи в винном справочнике стоит как главное достижение "испанских " виноделов. Про вино можно говорить много, но лучше его дегустировать, а делать это лучше всего в винодельнях. С какой же любовью о нем говорят, как описывают каждый сорт винограда, как заботятся о лозах...Риоха(La Rioja) прекрасное вино, действительно достойнешее признания,следом за ним немного погодя идет вайнери Маркиз де Рискаль(Marques de Riscal) тоже с земли Риоха , место это знаменито еще потрясающем винным отелем-бутиком! Его надо видеть, созданный знаменитым Фрэнком Гери он символизирует виноградную лозу...Потрясающие номера, необычная планировка, сервис,и конечно же вино! Для тех кто останавливается в отеле, продумана целая программа, для сомелье предусмотрен мастер-класс. Что еще есть в Каталонии, чего хотелось бы перенять помимо футбола:)? Медецина-высочайший уровень! Ведущие специалисты мира, в том числе в области онкологии,стоматологи, челюстно-лицевые хирурги, пластические хирурги( по кол-ву проффесионалов опережают и штаты , где на 10 проффи приходится 10 шарлатанов) ортопеды-травматологи( уникальные операции по восстановлению после травм), акушеры -гинекологи( самая низкая смертность детей и матерей пр родах), урологи,кардиохирурги, хирурги занимающиеся трансплантацией органов( 1 место по Европе по количество произведенных операций и первое место по миру среди количества добровольных доноров) Медицина для граждан страны бесплатная, качественная и надежная.Чтобы поступить в мед.вуз адо набрать 90 из 100 баллов, для примера на престижные юр.фак надо набрать всего 60...Многолетние обучение, интернатура, практика зарубежом и обмен специалистами со многими ведущими странами. Как правило каталонские врачи стажируются в США, довольно часто являются членами мед.ассоциаций 2 ,3стран. Но есть и капля дегтя(( после тяжелого 4 летнего криза высшее образование стало платным, и подтянулись те, кто может заплатить, но не обязательно станет высококлассным профи, да еще и интернатура, практика не оплачивается вообще(((И так к сожалению в каждой области, поэтому многие молодые люди едут учится в соседние страны, преимущественно во Францию... зато сколько появилось русских студентов,те кто видимо до Англии-США не доехали... Далее в источниках дохода идет не большой такой нефтеперерабатывающий заводик, не будем заострять на нем внимания, у нас и своего добра хватает а перейдем к следующему пункту ТУРИЗМУ. Почти все пляжи области отмечены голубым флагом ЕС, за чистоту и обеспечение качества и безопасности пляжного отдыха.Побережий много, ох уж эти Costa, но подробно и четко смогу дать ответы только по Коста Брава куда непосредственно и ездила. Следующим постом, расскажу о столице автономии , о прекрасной , неповторимой Барселоне!)
, стал и ослик....в отличии от символа Мадрида- Быка. А второй символ, не менее популярен но не всем ясен его смысл-какающий мальчик))-caganer Не обычно правда? Нет , это не ответ Бельгии-это то ,чем живет страна, символ плодородия, появился он еще в 18 веке и считается весьма надежным талисманом приносящим удачу, такую фигурку можно найти в каждом доме)Сельское хозяйство основной источник дохода. Земля в Каталонии отнюдь не чернозем, много глины, железа, песка да еще и по закону ее нельзя истощать, т.е сажать урожай без отдыха и единственный способ работать и взращивать на такой земле это хорошо ее задобрить) в том смысле,что щедро удобрить навозом! Запах еще тот!))Но в отличии от более богатых европейских стран, где легче воткнуть химию( многие из видов хим.удобрений разрешенных в ЕС в Каталонии запрещены),способ куда более экологичный, руководствуются они тем, что это не только натур продукт, но дешево а это очень важно для прижимистого каталонца...да, они именно прижимистые, вот Французы они жмоты и скупердяи ,а каталонец он именно такой дико экономный экземпляр) Самый банальный пример:чаевые в кафе и ресте, редкий представитель оставит более 1 евро за средний счет в ресторане) Поэтому русские со своей щедрой душой всегда желанные гости, к сожаленнию на руку нам это не играет, сервис от этого не улучшается, а вот требования к КЛИЕНТАМ растут....об этом позже в главе гастрономия. Итак с С/Х понятно, что же еще дает Каталония Испании и миру в целом -Вино, его я выделила отдельно не случайно, потому вино это не только Торрес так известный в России, это потрясающая земля Риоха. Именно вино Риохи в винном справочнике стоит как главное достижение "испанских " виноделов. Про вино можно говорить много, но лучше его дегустировать, а делать это лучше всего в винодельнях. С какой же любовью о нем говорят, как описывают каждый сорт винограда, как заботятся о лозах...Риоха(La Rioja) прекрасное вино, действительно достойнешее признания,следом за ним немного погодя идет вайнери Маркиз де Рискаль(Marques de Riscal) тоже с земли Риоха , место это знаменито еще потрясающем винным отелем-бутиком! Его надо видеть, созданный знаменитым Фрэнком Гери он символизирует виноградную лозу...Потрясающие номера, необычная планировка, сервис,и конечно же вино! Для тех кто останавливается в отеле, продумана целая программа, для сомелье предусмотрен мастер-класс. 
Что еще есть в Каталонии, чего хотелось бы перенять помимо футбола:)? Медецина-высочайший уровень! Ведущие специалисты мира, в том числе в области онкологии,стоматологи, челюстно-лицевые хирурги, пластические хирурги( по кол-ву проффесионалов опережают и штаты , где на 10 проффи приходится 10 шарлатанов) ортопеды-травматологи( уникальные операции по восстановлению после травм), акушеры -гинекологи( самая низкая смертность детей и матерей пр родах), урологи,кардиохирурги, хирурги занимающиеся трансплантацией органов( 1 место по Европе по количество произведенных операций и первое место по миру среди количества добровольных доноров) Медицина для граждан страны бесплатная, качественная и надежная.Чтобы поступить в мед.вуз адо набрать 90 из 100 баллов, для примера на престижные юр.фак надо набрать всего 60...Многолетние обучение, интернатура, практика зарубежом и обмен специалистами со многими ведущими странами. Как правило каталонские врачи стажируются в США, довольно часто являются членами мед.ассоциаций 2 ,3стран. Но есть и капля дегтя(( после тяжелого 4 летнего криза высшее образование стало платным, и подтянулись те, кто может заплатить, но не обязательно станет высококлассным профи, да еще и интернатура, практика не оплачивается вообще(((И так к сожалению в каждой области, поэтому многие молодые люди едут учится в соседние страны, преимущественно во Францию... зато сколько появилось русских студентов,те кто видимо до Англии-США не доехали... Далее в источниках дохода идет не большой такой нефтеперерабатывающий заводик, не будем заострять на нем внимания, у нас и своего добра хватает а перейдем к следующему пункту ТУРИЗМУ. Почти все пляжи области отмечены голубым флагом ЕС, за чистоту и обеспечение качества и безопасности пляжного отдыха.Побережий много, ох уж эти Costa, но подробно и четко смогу дать ответы только по Коста Брава куда непосредственно и ездила. Следующим постом, расскажу о столице автономии , о прекрасной , неповторимой Барселоне!) 
