Этот тортик я сделала для малышки Алисы на день рождение, доченьке нашей бб-шечки Марии .
Идея не моя, из интернета... А теперь о технике)))

Нижний ярус - фальш-ярус, планировался изначально скошенным. После 10-ти часового мучения, я все-таки смогла вырезать из пенополистерола (10см толщиной) скошенный ярус, сверху обернула плотным картоном, выровнила маслом под мастику. Довольная и уставшая, занялась сборкой след.ярусов... Они уже съедобные. И тут до меня дошло, что второй ярус утопнет в фальш-ярусе, слишком глубокая яма получилось,а ярус не достаточно высокий. Со слезами пришлось разбирать всю мою выстраданную конструкцию и делать ее ровной.
Еще одной засадой стала теплая погода. Мастика впитывала влагу как губка. Как обычно, мы плакали вместе))) есть кое-где недочеты, куда без этого, но в целом результат меня устроил! Пожалуй, это был самый сложный торт из моей практики.
Вес был больше 6 кг, даже не знаю точно. По вкусам: Красный бархат (это второй ярус 20 см, весит в готовом виде больше 3.5 кг - на заметку девочкам), Молочная девочка с малиной.
Еще к торту сделала тематические кейки. Фото за мной.

по мотивам Алисы в стране чудес

Похожие записи