Рыба костлявая, мелкая...Что с нее сотворить?

Милые девчонки! помогите! муж принс два кг рыбы, небольшая, ну как ладошка примерно, я не знаю как эта рыба называется, но знаю что она костлявая и жарить ее это только масло перевоодить... может знаете рецептик какого нить паштета или котлет???