Источник здесь: Пицца на сковороде за 10 минут! фото моё

Для теста (у меня получилось 2 пиццы, 1 большая, вторая маленькая): Сметана 15% 100-150 гр.; Мука около стакана; Одно яйцо. ( я делала из 2-х яиц, полтора стакана муки и сметаны у меня оказалось всего 60 гр, поэтому я добавила 1 ложку майонеза и ок 50 гр кефира)


Соус и начинка как обычно: колбаски, мясо и т.п. и сыр
Для теста смешиваю сметану с яйцом и вмешиваю муку. До консистенции не слишком густой сметаны.  На сковороду наливаю чуть-чуть масла. И выливаю тесто, разравниваю. Добавляю соус и тоже разравниваю. И выкладываю начинку. Сразу засыпаю сыром. Закрываю крышкой и ставлю на плиту. Температуру нужно немного убавить. 10 минут и пицца готова!
на настоящую пиццу это конечно не очень тянет. Но в качестве дежурного блюда - круто, т.е. на всё-про всё я потратила не более 15 минут.