Москва
Или ветчинка, как хотите)). Сразу скажу, что против колбасы из магазина ничего не имею, просто люблю готовить).
Я делаю такое мясо на бутерброды из индейки( на фото) и курицы.
500 гр фарша из индейки( филе прокрутила), добавила соль и паприку, влила молока 150 мл и все!
Закатала фарш в фольгу и поставила запекаться в духовку на полтора часа при 180 гр. потом колбаска остыла и я убрала в холодильник, кушать на следующий день!))
Москва
я давно уже делаю мясо на бутеры из куриной грудки) оно даже проще, возиться не надо долго
грудки обмазать любимыми приправами, чуть сверху капнуть масло и оставить на пару часов вне холодильника мариноваться
потом включаете духовку на максимум и даете ей прогреться 15 минут, чтобы прямо раскалилась
грудки заворачиваете в фольгу покрепче, ставите в духовку на время, из расчета на каждые полкилограмма- 15 минут
включаете духовку, но не вытаскиваете мясо до полного остывания духовки
я обычно прямо перед сном делаю и мясо лежит в духовке до утра, остывает и доходит. Утром можно сразу делать бутеры и есть! :)
попробую ваш вариант тоже теперь! :)
