песочный пирог с творогом и вишней

рецепт вот отсюда. спасибо, это очень вкусно! У меня разъемная форма 24 см

Для теста:
125г маргарина

щепотка соли

1 стакан муки

2 ст.л. лимонного сока

2 ст.л. сахара

Для творожного слоя:
300г творога

1 яйцо

0,5 стакана сахара

100г сметаны

Для вишневого слоя:

1 пакет замороженной вишни (300г)

4 ст.л. сахара

2 ст.л. картофельного крахмала

Тесто:
1. охлажденный маргарин порезать на кусочки, высыпать в чашу комбайна.

2. добавить муку, соль, лимонный сок и замесить тесто

3. распределить его по форме и убрать в холодильник на полчаса

Вишневый слой:

1. смешать все ингредиенты.

2. варить на медленном огне до загустения, периодически помешивая

3. охладить

Творожный слой:
1. взбить яйцо с сахаром

2. растереть творог, добавить смесь яйца с сахаром, сметану. Все взбить

Сборка и выпечка:
1. разогреть духовку до 180 градусов

2. на тесто выложить творожную начинку и выпекать 40-50 минут

3. выложить вишневый слой и выпекать 10 минут

4. достать, охладить

фото в разрезе только ночью и на телефон.