Войти

Заквасила йогурты ....

Ольга
Виктория, 14 лет 11 месяцев Воронеж

А как Вы делали?Рецептик?

0
30.07.2012
Гайне
Ляля, 22 года 2 месяцаНика, 15 лет Новокузнецк

Я на глаз все делала.
На литр молока 4%-ного  4 мерной ложки НАНа кисломолочного (и трех хватило бы, думаю) и 5 чайных ложек фруктозы. Взболтала всё прям в бутылке, разлила по баночкам. Готовятся часов 10. Получился маленько неоднородный, как бы расслаивается. Но вкус очень приятный, не кислый и не резкий. Скорее - йогурт, чем кефир. 
Творожок делала обычный (на водяной бане) и ленивый (в морозилке). Оба хороши :-))

0
31.07.2012
Ольга
Виктория, 14 лет 11 месяцев Воронеж

Спасибо))

0
31.07.2012
Ольга
Виктория, 14 лет 11 месяцев Воронеж

А сахар можно вместо фруктозы?

0
31.07.2012
Гайне
Ляля, 22 года 2 месяцаНика, 15 лет Новокузнецк

конечно можно! Вкус тот же, просто сахара тогда побольше надо. Просто у меня обе детки - аллергики, я им фруктозу сыплю. 

0
31.07.2012

Я заквашивала обычной активией, дети лопали с удовольствием. Думаю, "перебора" не случится))) Единственное "но"... слабит такой йогурт кишечник, так что...

0
30.07.2012
Гайне
Ляля, 22 года 2 месяцаНика, 15 лет Новокузнецк

Я всякие закваски пробовала, из магазинных йогуртов. Самое любимое - Актимелем питьевым заквашиваю. Очень вкусно получается, особенно если молоко взять топлёное. Вся семья трескает. Но маленькой такое не давала......
..... п.с. Моей младшей не помешало бы "расслабиться" :-)) 

0
31.07.2012

Ну, тогда - вперед!

0
31.07.2012
slastlena
Анечка, 15 лет Ярославль

Многие мамочки в моем окружении перед сном дают кисломолочный напиток Снежок (который по 0.5 в картонной упаковке). Я стала давать как 2 недели. Оооочень нравится, пьем с удовольствием. Иной день и два раза. Просто мы фанаты бутылочки и с ложки не наедаемся. А постоянно давать смесь очень калорийно. Я довольна.

0
29.07.2012

Я недавно делала кефирчик и давала немного Маргоше на пробу. А потом из него делала творожок и снова давала Маргоше)))

0
29.07.2012
Расскажите - ка... Вопрос от чайника :-))

Похожие записи