Москва
А если свекровь таки приехала, грех не воспользоваться?! Старших уложила, малой проснулся, его к бабушке, а сама в цех, то есть на кухню и вперед! Вот запасик на зиму, салат перец с яблоками в меду "Изумительный", делаю не первый год и не по одной заправке. Стоит всю зиму в комнате, без проблем. Едим всей семьей, даже дети, уксуса там нет. Если нужен будет рецепт, выложу.
Москва
Конечно выложите пжл рецепт! Люблю новые закуски пробовать. Спасибо заранее.
Москва
Салат
"Изумительный" - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой
2 кг сладкого перца (обязательно мясистого, лучше красного цвета, но можно и оранжевого или зеленого) и 1 кг репчатого лука режем полукольцами.
1 кг кисло-сладких твердых яблок режем дольками.
Перемешиваем в кастрюле очень осторожно, стараясь не помять ломтики, добавляем
100гр растительного масла,
3 ст.л. меда,
1 ст.л. соли.
Оставляем на час-два, дожидаясь, пока не выделится сок.Затем доводим до кипения и варим 15 минут, раскладываем по стерильным банкам и закатываем.
Закутываем в теплое одеяло до полного остывания.
Получается примерно 6 поллитровых баночек.
От себя добавлю, что варить строго не более 15 мин ( потом еще банки укутать до состывания, этого достаточно)! Иначе перец и яблоки превратятся в кашу! Вкусно, но на вид бе:-(
Москва
Просто и быстро, главное и очень важное - не переварить. Он в банках дойдет, но если переварить, такая каша:-(
Салат без уксуса, моэжно и детям, если едят такое. Мои все в охотку едят, если не хотят, то и шоколад не станут:-(
Санкт-Петербург
мои тоже все едят, а шоколад - особенно :) младший, конечно, пока не в теме.. но старшая за него рада стараться :))
