Запеканка

Спасибо большущее Веруньчику! Вера

Мои мальчишки съели с привеликим удовольствием и сказали что надо ещёёёё сделать :))) Больше всего я радуюсь что поел Саня, так как с едой у нас в последнее время совсем туго было....

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Творожная запеканка с яблоками (я ещё 1 грушу добавила)

400 гр творога

2 ст.л. манки

2 яблока

3 яйца

0,5 ст сахара -(можно поменьше, если яблоки сладкие)

Ванилин 3 ст.л.

Растопленое сливочное масло - 3 ст.л

Цедра 1 лимона

Соль

-------------------------------------------------------------------------------

Белки отделить от желтков. Творог протереть через сито (я блендернула). Протереть яйца с сахаром, добавить манку, сливочное масло, сахар. Добавить творог - перемешать ложкой. Взбить белки с солью в пену. Ввести аккуратно к творогу. Добавить очищенные и порезаные кубиками яблоки, цедру лимона. Перемешать. Выложить в смазаную сливочным маслом форму и выпекать при 160 гр 30-35 мин.

Потом я облила сладким сиропом (golden syrup), посыпала какао и стружкой мендаля! Ммммммм! Объедение!!!!!!