Я такой пирог готовлю очень часто и в духовке выпекала и в мультиварке. Яблоки можно заменить по вашему усмотрению на что нибудь другое!
яйца - 2 шт.
сахар - 2/3 стакана (или 0.5 стакана, если не любите сладко)
мед - 1/3 стакана
кефир - 0.5 стакана
мука - 1-1.5 стакана
сода - 1 ч.л.
яблоки в начинку - 2 шт.
Сахар+яйца взбила миксером до густой пышной массы, добавила сюда же мед, кефир, просеяла муку с содой, хорошенько перемешала! Яблоки почистила от шкурки, порезала кубиками, добавила их в смесь, перемешала! Я выпекала в мультиварке, дно чашки смазала сливочным маслом, присыпала манкой и вылила тесто! Выпекала до готовности, проверяла зубочисткой! Перевернула готовый пирог, сверху сахарной пудрой посыпала! Вкусно очень! Я люблю мед!