Овощная запеканка в пароварке

Текст автора

на 100 гр 63,14

Подойдут любые овощи, которые найдутся у вас в холодильнике.

Рецептом, конечно, это сложно назвать, просто расскажу как я делала.

Я обычно делаю запеканку в форме для риса, моя форма объемом 1 литр. Можно делать в любой посуде, пригодной для использования в микроволновке или в силиконовой форме, например.

Ориентируясь на размер своей формы, я взяла:

1 кабачок

1 красная луковица

1 болгарский перец

2 помидора

2 зубчика чеснока

2 яйца

100 г тертого сыра (подойдет любой сыр)

соль, перец, специи по вкусу

зелень

Все овощи порезать так, как вам нравится, я резала кабачки, лук и помидоры кружочками, а перец брусочками. Чеснок просто мелко порезала. Все овощи выкладываем в форму, я это делаю слоями, посыпая каждый слой солью, перцем и специями (взяла приправу Kamis "Травы для салата"). Взбить яйца, добавить сыр, перемешать и залить этой смесью овощи. Отправить в пароварку на 1 час. Время приготовления зависит от вашего вкуса, если нравится, чтоб овощи были слегка хрустящими, надо уменьшить время готовки. Украсить зеленью и подавать!