Тесто для пиццы за десять минут

elena_110 » 25 фев 2010, 19:57

На две пиццы:

3 стакана муки
1 пачка быстродействующих дрожжей (11 гр.)
0,5 ч.л. соли
2 ст.л. оливкового масла
1 стакан воды (или сыворотки)

Подогреть воду.
Смешать 1 стакан просеянной муки с дрожжами,влить воду,хорошо размешать.
Добавить соль.
Постепенно продолжать вводить просеянную муку,в самом конце добавить масло.
Замешивать тесто несколько минут до тех пор,пока оно не станет гладким и эластичным.
Включить духовку на максимальную мощность.

Скатать тесто в шар,ножом разрезать его на две равные части.
Смазать противень маслом.Положить на бумагу тесто,растянуть его в виде круга.

Смазать любимым соусом (у меня майонез+кетчуп),выложить любую начинку,посыпать тёртым сыром.

Выпекать пиццу на максимальной мощности до тех пор,пока сыр не расплавится,а тесто не подрумянится.На это понадобится от 8 до 12 минут.Всё зависит от качества вашей духовки.

Много раз натыкалась на спорные комментарии о том, как пропадает материнское молоко (перегорает?). Расскажу про свои случаи. В три месяца был первый криз, помогло частое прикладывание и СС, я поставила себе твердую цель, что кормить буду до года. В марте ребенку было 9 месяцев, и в семье был кризис. Две недели я практически не ела и не спала, душили слезы, на сына я не могла смотреть, он- копия мужа. Молоко пропало на 5 день, по-моему. Я пыталась выжать обе груди- пусто. Через 2 недели я приложила сына к груди, он попытался почмокать и выплюнул. Через 15 минут повторила, то же самое. И так до бесконечности. Через 2 дня я возобновила гв, молоко вернулось. Около двух месяцев сын ест только из левой груди, поэтому, правая- пустая. Была. 3 дня пыталась давать ему только правую, он старательно рассасывал- и, ну вот же, молоко снова вернулось туда))) Так что-мой опыт, не может молоко пропасть безвозвратно. Если у вас есть желание кормить-то так и будет.

Посмотрела сегодня каникулы в Вегасе (ага, периодически смотрю это дерьмо, смотрю и плююсь:))). Довольна, как слон, что Стаф ушел))) точнее, его ушли) Ай да Кирилл, ай да сукин сын!))) Не, а какая речь прощальная была у стафа, найду мол его в НиНо и вы*бу ("такие люди долго не живут"). Пхахахахахаха :D