ЗАПЕКАНКА С ФАРШЕМ

ЗАПЕКАНКА С ФАРШЕМ
...пальчики оближете!)

Ингредиенты:
■ 500 гр фарша (любого по вкусу)
■ 500 гр картофеля
■ 200 гр сыра (твердого)
■ 350 гр помидоров
■ 150 гр лука
■ 1-2 ст. ложки сливочного масла
■ соль
■ перец
■ растительное масло

Приготовление:
1. Картофель почистить, отварить до готовности.
2. Лук мелко покрошить.
3. Помидоры нарезать кубиками.
4. Обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета.
5. Добавить помидоры, жарить 2-3 минуты.
6. Добавить фарш, посолить, поперчить, жарить до готовности.
7. Когда картофель сварится, воду слить, добавить сливочное масло, посолить, потолочь.
8. Сыр натереть на мелкой терке.
9. В форму для запекания выложить фарш.
10. На фарш выложить картофельное пюре, разровнять.
11. Посыпать сыром.
12. Запекать при температуре 180 градусов в течение 30-35 минут.

Приятного аппетита:)