Быстрые пирожки на кефире - готовятся моментально
Источник.....
Ингредиенты для теста:
-стакан кефира комнатной температуры,
-3-4 стакана муки,
-2 яйца,
-2 столовых ложки растительного масла,
-чайная ложка соды,
-чайная ложка сахара,
-чайная ложка соли с горкой
Тесто.
Выливаем кефир в миску, добавляем соду, перемешиваем и ждем пока пройдет реакция. Как только кефир перестанет пениться, добавляем соль, сахар, растительное масло, яйца. Взбиваем вилочкой. Постепенно подсыпаем просеянную муку, замешиваем мягкое тесто. Оно должно получиться однородным и не липнуть к рукам.
Отделяем от теста небольшие кусочки, делаем лепешечки и формируем пирожки. Обжариваем в хорошо разогретом растительном масле.