1. Замораживаю лёд в формочке. Всегда одинаковая температура и воды, и в морозилке. Всегда дожидаюсь, чтоб лёд полностью застыл. НО. Когда его вытаскиваешь по штучкам (из каждой формочки) иногда он целиком вынимается, а иногда крошится (половина вылетает, половина "прилипает" ко дну). В чем дело?
2. Каждое утро делаю мужу кофе. 2 ч.л. сахара, 1 ч.л. Нескафе, 1 ч.л. воды. Перемешиваю долго-долго. Получается почти однородная масса светло-бежевого цвета. И вот когда это всё заливаешь кипящим молоком (прям с плиты) - пена поднимается на целую чашку - капучино! Я всегда считала, что машина, которая делает такой кофе, взбивает сливки... а никак не сахар. В чем фокус?
