Войти

Фритюрница: за и против

Светланушка
Красота Кнопочка, 15 лет 11 месяцев Горно-Алтайск

Тоже хотим взять. Я за этот вариант (примерно, в общем чтобы была емкость и сеточка, крышка тоже плюс): кастрюля-фритюрница

Только с фильтром не берите, если планируете масло оставлять. Эти фильтры много пригарков пропускают.

0
21.08.2017

О! А кстати идея ;)

А по скорости приготовления будет как во фритюрнице? Там прям обещают моментально

В кастрюле мешать не надо ничего?

0
21.08.2017
Светланушка
Красота Кнопочка, 15 лет 11 месяцев Горно-Алтайск

У меня такой пока нет, точнее вообще никакой нет. Думаю картошка жариться будет в любой фринюрнице одинаково. Сделать огонь на плите больше/меньше, кстати, это еще один плюс фритюрнице такого вида.

Думаю кастрюля может быть обычной, не обязательно тефлоновой. Картошка же не будет соприкасаться со стекнками кастрюли. Даже полезнее будет в обычной. Мешать ничего не надо.

Если вы можете подобрать кастрюлю и сетку - можно попробовать пожарить. Я пробовала совместить: у меня получается сетка сильно высоко, придется много масла лить. А спец сетка от фритюрнице глубоко может погружатся. Посмотрите ютюб, там более понятен механизм.

Кстати, я на ютюбе нашла не колько способов как жарить картошку.
1) в два захода. Жарить на половину. Остудить картошку. И снова пожарить. Будет очень хрустящая!
2) отварить чуток картошку, высушить, и лишь потом подарить.
3) обычным способом пожарить, в один заход до готовности.
0
21.08.2017

мой муж, который в студенческие годы подрабатывал в фаст-фуде, как раз мне говорил про 2й вариант - я как-то не поверила ему, в подробности вдаваться не стала

но мне с фритюрницей нужна не хрустящая картошка - я ее и на сковородке делаю такой - мне нужно, чтоб все 2 кг готовились одновременно в одной ёмкости, а не 3 сковороды крутить
0
21.08.2017
Светланушка
Красота Кнопочка, 15 лет 11 месяцев Горно-Алтайск

Наверное надо в этом случаи посмотреть большие кастрюли-фритюрницы. Хотя, думаю, 2 кг за раз это слишком много, но я не проверяла, только догадки.

0
21.08.2017

ну вот выбранная мной фритюрница - на 3л масла

0
21.08.2017

Чет я прям загорелась с такой шуткой

А можно такую сетку, а кастрюля обычная? Ну, подобрать по диаметры, разумеется

Или отдельно не продают?

И какие требования к кастрюле? Тефлоновое покрытие?

0
21.08.2017

я за мультиварку с функцией фритюрницы

0
21.08.2017

не, мультиварка не вариант точно - уже думала: дорого и места много займет...а пользоваться я не буду - я ся знаю :))

0
21.08.2017

мультиварка вообще вещь хорошая для супов и тушёного всего. у меня она ещё и скороварка, и пароварка. Скорее всего и фритюрница, надо почитать инструкцию)

0
21.08.2017

ну вот и еще раз убеждаюсь, что это не мой вариант :)

супы я варю 5-литровым объемом и мне проще в кастрюле

не тушу ничего, на пару тоже блюда не готовлю - все в духовке, так привычнее и проще (опять-таки в объемы упирается)

0
21.08.2017

Стоит у меня в шкафу 5й год фритюрница))))хоть бы раз вытащила))нет)))

0
21.08.2017

😂😂ну вот почему я и затеяла этот пост - у меня таких "стояков" половина шкафов в кухне

Ещё один просто некуда запихивать

0
21.08.2017
Волосы у кукол Как выбрать утюг?

Похожие записи