Я уже 3 дня мечтала сделать львовский сырник:) и вот сегодня, наконец, выдался вечерок:)
Проводив нашего друга и уложив детей, мы пошли на кухню. Саша мне помог все приготовить, тк рецепт многоступенчатый у этого сырника, поставили все в духовку и я отправила мужа спать со словами: вот он испечется, я его покрою глазурью и спать:)
Дальше все можно подписать заглавием: Пока пекся сырник.........
Я сделала:
- детям компот
- детям творог
- замесила тесто на пирожное Мадлен по рецепту Пьера Эрме
- сварлива лимонный курд и упаковала его:)
- сварлива глазурь для сырника
- прочитала статью про французского кондитера- шоколатье Жана-Поля Эвина(начала изучать мат часть ;) )
А сырник все остывает и пока покрывать его глазурью нельзя ;)
Вообще, у меня выдался кулинарный денек;) помимо этого еще пекла шоколадно- карамельные печенья по рецепту Кристофа Мишлака ( получилось просто супер, обязательно поделюсь рецептом) и пасту с острым томатно- базиликовым соусом :)))
Вот что значит человек не готовил на своей родной кухне ничего 3,5 месяца, пока жил на даче:) дорвалась, иначе это не объяснить;))))))
