Опять творог-опять вкусняшка))

Лаймовый творожник с хрустящим штрейзелем из мюсли и клюквы:)

Я еще не пробовала-муж уплетал и мурлыкал:))) Я ему верю;))

Для крема:

500 г максимально жирного творога (18% и выше)
450 г сметаны
4 яйца
2 лайма
250 г сахара
1 г ванилина или 1 ч.л. ванильной эссенции

Для штрейзеля:

100 г сливочного масла
100 г муки
100 г мюсли(у меня медовые с ягодой)
2 ст.л. сахара

Творог взбиваем с яйцами, добавляем сметану, сахар, ванилин, тертую цедру и сок обоих лаймов. Хорошо взбиваем.

Выливаем смесь в форму с основой, ставим в духовку и печем 50 минут. Края торта должны схватиться, середина может подрагивать при постукивании по стенкам формы.

Где-то на 20-30 минуте вынимаем торт и высыпаем сверху штрейзель.И обратно в духовку.

Как делать штрейзель:

кладем в чашу блендера муку, холодное сливочное масло, сахар и мюсли. Рубим в групную крошку.

Охлаждаем в форме на решетке при комнатной температуре, затем проводим ножом вдоль бортиков и ставим торт в холодильник как минимум на 6 часов.

Предупреждаю, что творог течет. В оригинале в рецепте есть основа из печенья-я ее убрала, и пожалела-всю духовку закапала )) Так что, или готовьтесь отмывать духовку или сделайте основу, но это прибавит калорийность блюду)

Нужно было быстро приготовить что-то горячее к приходу гостей. Выручил мамин рецепт.

Кусок говядины дырявим произвольно и в эти дырки вставляются кусочки сала-чем больше сала-тем жирнее и сочнее мясо. Натираем все солью и специями, и весь кусок обмазываем толстым(без фанатизма, конечно) слоем зернистой горчицей. Заворачиваем в фольгу и в духовку (я делала в аэрогриле, 40 минут, температура 260, средняя скорость вентилятора).

Мясо получилось нежнейшее, и было таким еще на следующий день.

Весь кусок не успела снять-вспомнила, когда уже большую половину съели))

Пропадала свежая и вкусная клубника, а так же деревенский творог) Печь ничего не хотелось, сделала быстрый десерт)

Творог взбила в блендере со сгущенкой, клубнику взбила отдельно, и размельчила пряник (можно поменять на печенья типа юбилейного), все уложила слоями и на часик в холодильник) Хотя , можно и сразу есть)вкусно, полезно и быстро:)

Матовые витражные ногти с глянцевыми узорами.

Магниты на холодильник из полимерки и войлока:)

Нашаш, спешали фор ю:))))

Много фоток:) Все перемешались, но это не важно:)

Не смогла пройти мимо этого очаровательного малыша! Он такой маленький, но уже страдает:( У него врожденный рак крови и сейчас собирают деньги ему на лечение. Перевела ему немного денег и распостраняю информацию, где смогу.

Если кто-то сможет ему тоже помочь, материально или поможет распространить информацию, да и просто напишет его маме что-то поддерживающее-это будет здорово :)

Такой пупс должен радостно грызть погремухи, пускать слюни и радоваться жизни, а не по больницам лежать!

http://vk.com/pomogite_arseniyu

На днях побываля я в экспресс-гостях у Kati ))) почему экспресс?) Ездили с мужем по делам в этом районе, и решила совместить приятное с полезным-заодно завезти букет букет пионовый Катюшке) Планировала зайти на 5 минут и поехать дальше по делам:)) Ага:) Тем для разговоров общих у нас хоть отбавляй, так что болтали без умолку))) Когда я вышла от нее, первый вопрос мужа был:ты же сказала, что на 5 минут пойдешь? ))

Я говорю:ну а я сколько была?От силы 10-15:)

Оказывается около 40 минут:))))))))))))))))))))) Но мне было чем его задобрить, за ожидание в машине на солнце;)) Катя передала ему гостинец сладкий;))))) От мужа отдельное спасибо))

Очень рада была познакомиться в реале, ведь именно по Катиному дневнику я набиралась позитива в воспитании двойняшек, когда еще была в положении. Я поняла, что с рождением двойняшек жизнь не заканчивается, если постараться, то можно находить время и для фото детей красивых, и для прогулок в парке и шашлыков, и даже куда-то поехать с ними не проблема))) А такая моральная поддержка тогда была для меня очень важна, тк со всех сторон я только и слышала причетания родни, что как же будет тяжело сразу с двумя! А еще, именно от нее узнала про замечательные бутылки Др. Браунс, про подушки для кормления двойни, именно ее замечательные мобили теперь живут у нас)))) Да много чего я подчерпнула у Катюшки) За что тебе большое человеческое спасибо:)))))

Договорились летом, по возможности, сходить дружно на шашлык) В парк, на природу)))

Так прозвал меня муж))))

Очень захотелось шаурмы)вот прям очень) В выходной утром решили сделать.

Потушила с чесноком и специями индейку, лаваш намазала смесью кетчупа и майонеза, нарезала овощей, все завернула и разогрела-обжарила на сухой сковородке-гриль:)

Съели и не замеили))) Очень вкусно:)

Киш - это открытый французский пирог с разнообразными начинками и заливкой из яиц или сливок. Традиционный вариант начинки для киша - сыр, яйца и сливки.

Очень давно хотела приготовить его, но все чего-то побаивалась, очень уж много действий надо сделать. Но недавно приям захотела-захотела:) И взялась за дело)) Оказалось, "не так страшно Чертаново, как его проектировали" (с) )))))

Рецепт придумала сама, точнее совместила несколько) Пропорции брала из мясного рецепта, тк начинки много и заливки надо мало.

http://www.vkusnyblog.ru/smak/9501 вот тут хорошо показана суть процесса, а уж начинку придумать можно любую))

Если будете делать с мясом или птицей, а может рыбой- http://www.vkusnyblog.ru/smak/11964 как готовить ее для киша.

Из остатков теста и начинки сделала мини киши, закусочные к супу)