а вот еще мой тортик-делала сыну подружки. он у нее фанат паровозов
а внутри какой тотик обалденный вышел!!! апельсиновые коржи, пропитанные черничным соком, крем мороженное и черника... вспомню и еще хочется)
какая прелесть!!!! От описания состава тортика чуть не подавилась слюной.
0
04.05.2012
Ответить
делала первый раз-он и правда ооч вкусный вышел)))
0
04.05.2012
Ответить
конечно)
Апельсиновый бисквит
Продукты:
7 яиц
1.5 стакана сахара
2 стакана муки
1 пакетик разрыхлителя ( 2 ч.л.)
3/4 стакана свежевыжатого апельсинового сока
1/4 стакана растительного масла
Цедра с 2х апельсинов
<!--[if !supportLineBreakNewLine]-->
<!--[endif]-->
Приготовление
Отделяем желтки от белков
Белки взбиваем с 0,5стакана сахара
Желтки взбиваем с 1 стаканом сахара
В желтки добавляем сок,цедру и подсолнечное масло, аккуратно перемешиваем
В желтковую массу добавляем 1/2порции белка,аккуратно перемешиваем
Аккуратно через сито добавляем муку,перемешанную с разрыхлителем
Добавляем оставшиеся белки,перемешиваем
Выкладываем в форму,и тут же ставим в духовку,предварительно разогретую до 200гр. на 5мин,затем до готовности выпекаем при 170гр.(Примерно час)
крем:
200г. шоколада
200г.сливок
250г. маскарпоне /или другого нежного творога типа филадельфия/
Шоколад расстопить на водяной бане,дать минут 15 для остывания.
Сливки взбить.
Маскарпоне растереть и перемешать с расстопленным шоколадом,а затем аккуратно смешать со сливками.
0
04.05.2012
Ответить
Спасибо огромное. Как нибудь попробую, может получится. Где здесь мороженное?)))
0
05.05.2012
Ответить
это крем так называется)))
на праздники когда сказала что креем "мороженное" девочки потом спорили,что это не название, а натуральное мороженное))) по вкусу оч похоже))
0
05.05.2012
Ответить
бывает)))
но прям советую попробовать)
0
05.05.2012
Ответить
я сливки для взбивания беру-33-35-38%%
про творог-пробовала только с сыром маскарпоне
0
06.06.2012
Ответить