Всем спасибо за ответы

Ох 😬Сколько же мифов вокруг жареного ,грибов 😬очень рекомендую данный профиль.Основано на доказательных источниках ,а не бабушкиных советах и про грибы и все остальное там же найдёте

Селедку / грибы / свинину и всякое жирное не даю до сих пор. Не вижу особой пользы.
А вот жареную картошку очень редко, может раза 2 в год когда бабушка на даче делает. Старший попробовал после 3-х, мелкий за компанию чуть раньше.

Давала лет с трех, но в качестве исключения/угощения по чуть-чуть, а не как основную еду. Жареным, соленым и маринованным не стоит увлекаться ни детям, ни взрослым

Шампиньоны можно с двух. Жареное типа кабачковых оладушков, котлет, омлета или блинчиков- даже и до года, как начала есть кусочки. Картошку я не жарю на сковороде, а картофель фри она очень любит, ест примерно с полутора, но, конечно, нечасто. По селедке у меня старшая сходила с ума лет с трёх, до визга- ну, как не дать. Тоже, конечно, не каждый день. Вообще сельдь полезна, а от лишней соли ее легко вымочить.

Шампиньоны с 3-х лет можно, картошку можно запечь, а не жарить в масле. Соленая рыба тяжело переваривается, не давала бы, как можно дольше. Рыбу можно в другом виде подать. Если же речь о том, что ребенок все схватил во время "взрослого" застолья, то ладно уж, один раз и немного, ничего с ребенком не случится.

Жареную картошку давали с двух где-то. Суп с шампиньонами с двух с половиной. Блинчики, котлеты, панкейки, в общем все, что жареное не во фритюре, то где-то с полутора лет. Селёдку старший заценил только сейчас, почти в 5. Младшему почти три, от нее кривится.

Жареную картошку где то в 3,и то самые мягкие кусочки,селёдку вообще не давала лет до 7,но она и сейчас её не ест,может только лосось или сёмгу.Грибы шампиньоны в супе тоже наверное с 3ех,потому что их можно детям,в отличии от лесных грибов.

Шампиньоны после 2 лет, но только купленные в магазине. Селедка дала попробовать после 3, не понравилась. Жареное мы редко едим, в основном запечённое. Тоже около 3 лет. Но, например, сало сын попробовал около 2 лет и ему очень понравилось. Но много тоже не давали да и едим его редко)

4 года сыну,до сих пор не даем.