Барбарис - эффективный декоративный кустарник с ярко-красными, желтыми или белыми плодами. Листья у барбариса эллиптической формы и бывают самой разной окраски: зеленые, красные, желтые, фиолетовые. Весной растение радует желтыми, собранными в гроздья цветами. "Словно праздничный салют, эти кустики растут. Только осень наступает - всеми красками играют." - так говорят о барбарисе поэты, но и такое описание не передаст красоту этого восхитительного кустарника. Плоды у барбариса ароматные и широко используются в медицине и кулинарии. Они отличаются мягким кисловатым привкусом и прекрасно подходят для компотов, киселей, сиропов и варенья. В выращивании он довольно неприхотлив и устойчив к холодам. Однако перед посадкой нужно помнить, что в тени декоративные листья барбариса теряют свою окраску. Чем больше будет света, тем ярче и привлекательнее будет листва куста. Если вам нравится одинокий барбарис, то высаживать его лучше на расстоянии в 1,5-2 м от остальных насаждений. В тесноте красивый, пропорциональный куст вырастить не получится. Если же вы планируете выращивать барбарис в саду в качестве живой изгороди, то куст нужно формировать более объемным. Для создания плотной ограды нужно сажать 3-4 куста на один метр. Для шахматного размещения саженцы размещают через 25 см по ряду. Расстояния между рядами должно составлять 45 см. Для более редкой изгороди количество растений уменьшают. Если барбарис выращивается для плодов, свет ему просто необходим, поэтому барбарис нужно высаживать не густо, a также регулярно прореживать куст. Важно! Незрелые ягоды барбариса содержат высокую концентрацию алкалоидов и очень ядовиты. Для барбариса подходят среднекислые почвы. Но в случае, если земля на вашем участке отличается высокой кислотностью (более 7,0 pH), можно до и после посадки внести в почву гашеную известь. Поскольку застой влаги может стать губительным для барбариса, высаживать его нужно на возвышенностях и для дренирования добавлять в почву песок. Посадку осуществляют осенью (середина сентября - середина октября) или весной (третья декада марта - середина апреля). Если саженцы находились в контейнере, их можно высаживать летом в пасмурный день, обеспечивая первые дни достаточно солнечного света. Важно! Посаженный весной барбарис будет активно расти, a осенние саженцы за зиму успеют укрепиться и уже весной начнут активно развиваться. Подготовительные работы на участке Для того чтобы барбарис радовал своим здоровым видом, a уход и выращивание не доставляли хлопот, нужно перед посадкой очистить провести определенные работы на выбранном участке: избавиться от сорняков и корней других растений; перекопать землю; удобрить почву (с учетом ее кислотности и плодородности).
Просто так в удовольствие полакомиться ягодами не получится... уж очень они ядреные. Но существует много рецептов использования ягод барбариса. Почитать можете здесь https://pitomnik23.ru
Покупайте барбарис обыкновенный... он так и называется. Его не сложно найти в питомниках вашей местности или в конторе по озеленению города.