Закуска из красной рыбы

Вот нашла в просторах интернета такой рецептик. Очень заинтересовал.

• Филе семги или форели слабосоленой 250 гр.
• Творог однородный или сыр “Филадельфия” 100 гр.
• Чеснок 1 зубец
• Соль
• Перец черный свежемолотый
• Зелень по вкусу

Берем небольшие формочки для кексов (подойдут и небольшие широкие рюмки) и выкладываем их пищевой пленкой.Филе рыбы нарезаем как можно тоньше и укладываем его на дно и стенки формочек. получается около 6 порций.Оставшееся рыбное филе очень мелко рубим и соединяем его с творогом или сыром, добавляем немного рубленой зелени, пропущенный через пресс чеснок, солим и перчим по вкусу.Полученную массу укладываем в формочки, накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на часок.Снимаем пленку, переворачиваем на блюдо и подаем на стол.