Булгур

Открыла для себя булгур. Очень вкусно и варится за 15 минут. Ульяна тоже слопала свою порцию с удовольствием. Мало того, что вкусно, еще и полезно.

Булгур – это крупа из пшена твердых сортов, которую сначала подвергают терма обработке, и только потом сушат и дробят. Булгур содержит большое количество витаминов группы В, железа, фосфора и магния, а блюда из него способствуют снижению уровня сахара в крови , расщеплению жиров и укреплению нервной системы.