Рулет из скумбрии .

Вкусно , полезно , быстро))🐟😻

Ингредиенты для приготовления замороженного рулета из скумбрии:

• Филе скумбрии ( можно мокрель - у меня она ) - три штучки
• Соль - 2 чайные ложки
• Перец - из мельнечки
• Лаврушка - 4-5 листиков
• Специи для рыбы из мельнички
• Чеснок - 6 зубчиков

Как приготовить замороженный рулет из скумбрии:

1. Если тушки целые - чистим и делаем пласт без костей ( я брала филейные пластики)
2. Натираем солью , перцем и специями .
3. Мелко рубим чеснок и распределяем его равномерно по всей тушке.
4. Добавляем измельченный на небольшие кусочки лавровый лист и сбрысгиваем лимон соком чуть-чуть и капельку сахара)
5. Выкладываем На пищевую пленку филейные куски так, чтобы края лежали друг на друге (внахлест) и сворачиваем в рулет.
6. Свернутый в пищевой пленке рулет и отправляем в холодильник на ночь.
7. Утром перекладываем в морозилку .
8. После полной заморозки готово - нарезать и все)

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА)