Или шоколадный фламб с мороженым, а попросту шоколадный кекс. Не готовила его 20 лет точно.
Сначала делаем глазурь. Берём 1,5 стакана сахара, смешиваем с 4 столовыми ложками какао с верхом, 0,5 стакана молока. Растопили 200г сливочного масла. Смешали.
Сварили. Покипит пару минут. И остудить.
Несколько ложек оставить на помазку сверху.
В глазурь бьём 4 яйца, ваниль, 2 стакана муки и 0,5 стол ложки соды, гашеной уксусом. Смешиваем миксером.
Выпекаем 45 минут на вентиляторе 150-160 градусов. Проверяем готовность деревянной палочкой. Кекс смазываем оставшейся глазурью и посыпаем дроблеными орехами. С мороженым вообще улёт!
