Ещё одна любимица Феда -творожная запеканка с тёртым яблоком и (сегодня) с клубникой.
Очень простой рецепт, но уничтожается за секунду ))
Что я делаю:
Покупаю на рынке творог с жирностью не больше 5%. На 100 грамм творога 1 яйцо. Хорошенько перемешать и размять вилкой эту субстанцию. Натереть на мелкой тёрке сочное яблоко. Тонко нарезать клубнику.
Форму смазать сливочным маслом или посыпать сухариками. Выложить нижний слой творога, сверху положить тёртое яблоко вместе с соком (это обязательно), набросать клубники. ЗАкрыть верхним слоем творога. Запекать в духовке при 180 градусах примерно 20 минут. Сначала лучше сверху прикрыть фольгой, чтобы верх не подгорел.
Ну и , собственно, приятного аппетита )))
P.S. РЕкомендую делать побольше порций - уходит быстро , это я вам, как пожиратель №2 говорю ))
