http://club.osinka.ru/topic-51742?p=1889217#1889217
. Для теста 200гр. муки, сделать углубление всыпать дрожжи 1/4ч.л. залить теплым молочком и присыпать мукой. Через минут 10 добавить 1 яйцо, 50 гр. слив. масла, и немного теплокого молока, в него предварительно добавить 2ст.л сахара и соли 1/4 ч.л. замесить тесто дать подойти. Для начинки: 150гр. творога смешать с 1.5 ст.л. сахара добавить 1 яйцо и немного муки, для связки. можно крахмал.Я добавила муку 2 ст.л.Крахмала не было.Тесто уложить в форму покрыть творожной массой. Сверху уложить дольками грушу(2шт.).Можно яблочки.Минут 10 пусть постоит. Затем выпекать в духовке при 180гр. минут 20-25