завтра утром выдвигаемся.сегодня было тоже безумно вкусно-махши кромб,кура из печи,бульон.кстати,если варить куру целиком,а потом подрумянить в духовке,она остается очень сочной и вкусной.Собрала сумки.дай нам Бог завтра удачи в консульстве.есть еще незавершенные перед самолетом дела.дома планирую возобновить походы в детский центр развития и на море.говорят уже погода отличная.и туристов нет,толкаться не с кем на пляже:) простор!читала,что после 5 кг веса можно младенца в море.думаю еще пара месяцев и Сальма поплывет у меня:)
Иерусалим
Леночка,я уже не в первый раз читаю про вареных и потом запеченых кур.И мне кажется,что моя бабуся так раньше делала,только не целиком,а кусками.Расскажи пожалуйста,как у вас их готовят?Варят до готовности или наполовину?Потом чем то смазывают?Сколько запекают?При варке солят?Какие приправы?
0
27.02.2011
Ответить
Москва
да,это рецепт деревенский.целиком курицу варить,в бульон соль,луковица,1 лавровый лист.немного недоварить ,выложить на противень смазанный маслом и запекать до золотистой корочки.потом куру руками мужчины разделывают.такой сочности в просто запекании не добьешься.попробуй!:)
0
27.02.2011
Ответить
Иерусалим
Леночка,а саму курицу уже ничем не мажут перед духовкой?Я обязательно попробую.Тем более,я читала,что таким образом она получается более диетичная,потому что жир в бульон уходит.
0
27.02.2011
Ответить
Москва
слушай,а про жир я и не подумала,а ведь правда!нет,не мажут.все естественно.ты конечно при желании можешь разнообразить вкус пикантными травами.в деревне еда без изысков,простая:)
0
27.02.2011
Ответить