ужин удался! 
приготовленная свинина постепенно исчезает) муж уже 2 раза попросил добавки.
в общем так! был у меня кусок постной свининки, грамм 600-700. сделала надрезы, в них вставила нарезанный чеснок. всего 4 зубчика ушло. с ЛЮБОВЬЮ натерла мясо солью, смесью перцев и базиликом. смазала чуткой майонеза. обложила крупно-нарезанной морковью, чтобы мясо не пригорело, и не пересохло. замотала все это дело в фольгу, так, что не осталось ни дырочки, выложила на противень и поставила в духовку. нет у неня градусника, могу сказать, что на максимальном огне готовилось все. через 1,5 часа, прорезала крышку в фольге, проверила готовность мяса. не понравилось, что слишком вареный вид. срезала вверх полностью, отрезала 3 кружка апельсина и выложила сверху на мясо. подождала еще минут 30. по характерному запаху подгорелой морковки поняла, что пора! апельсинки подсохли, мяско подрумянилось. ммммммм
на блюдо выложила единым куском.
на гарнир картофель в мундире, соленые огурчики и соус.
соус:
сметана+хрен+соль
п.с. остывшее мясо, да без картошки сейчас доедается мужем)))))
в поддтверждении вышесказанного-------------->(многие по скайпу общаюся находясь в одном доме?)))))))))))
[23:09:33] Дмитрий Очков: ((h))
[23:09:40] Дмитрий Очков: блин, какое фкусное мясо)))
[23:09:42] Дмитрий Очков: мырмырмыр
[23:09:43] Кся: ((inlove))
[23:09:48] Кся: :D
[23:09:59] Кся: ты ток распробовал?)
[23:10:11] Дмитрий Очков: без картошки намноооого вкуснее)))
[23:10:16] Кся: :D
[23:10:20] Дмитрий Очков: картошка весь вкус убивает)
[23:10:32] Кся: ог, буду тебя чистым мясом кормить)
[23:18:41] Дмитрий Очков: блин, еще есть?)
[23:18:48] Дмитрий Очков: еще хочу)))
[23:18:48] Кся: да)
[23:18:59] Кся: хотела на утро оставить
[23:19:00] Дмитрий Очков: ((blush))тебе случайно не нужно вниз?)
