всем кто поделился замечательными и вкусными рецептами:
Салат "Морская звезда"
(красная, малосольная) — 200 г (это вес очищенных) — 300 г — 100 г — 2 шт (кто не любит можно заменить маринованным огурчиком) — 100 г — 1 шт сыр и яйца - натереть, маслины и креветки - нарезать мелкими кусочками. Все ингридиенты смешать нещадно, заправить соусом (сметана, майонез в равных пропорциях + немного сока лимона + соль). Выкладываем на блюдо, ложкой придаем макс имально достоверную форму звезды. помидор нарезать тооооонкими-тонкими ломтикаи и выложить сверху на салат. Сверху закрываем нашу звездочку ломтиками любой соленой красной рабы (я купила кусок и резела сама, поэтому есть погрешности), лучше купить готовую нарезку. Вот и все.Пы.Сы. я на дух не переношу маслины, оливки и все что с ними связано, но почему то в этом исполнении - они смотрятся и едятся очень даже:)))
Салат "Селедка под шубой"
Салат "Мишка"
вареное мясо (в идеале говядина, но у меня и со свининой прошло) - 250-300г
картофель вар. - 4шт
яйца вар. - 4шт
сыр - 200г
огурчики мар.или соленые - 200г
сметана
майонез
горчица
соль
начинаем с соуса - в блендере смешиваем горчицу, сметану, майнез, огурчики (можно добавить чеснока, если любите поострее).
Дальше выкладываем слоями и каждый кроме верхнего промазываем нашим замечательным соусом:
мясо+соус
картошка+соус
белки яиц+соус
сыр на мелкой терке+соус
желтки.
Салат "Подсолнух"
Рецепт тут
Салат "Смертельный номер"
Рецепт тут
Салат "С курица с ананасами"
Сочетание обалденное: курица 1 грудка вареная, майонез, ананасы, сыр много! майонез и грецкий орех
Закуска "Фаршированные крабовые палочки" сыр, чеснок, майонез
Салат "Мимоза" классический с сайрой, только я добавила еще слой сыра
Салат "Праздничный"
Колбаса копченая или вареное мясо, фасоль в томатном соусе, чуток слить жидкость, красный перец, зеленый лук обязательно и кириешки!
Холодня закуска "Рыбка под шубкой"
Рыба красная, замочить на ночь в молоке и приправах, выложить на противень, сверху пол дольки очищенного лимона, лук с морковкой тушеный, майонез и сыр. Во время готовки подливать бульон рыбный.
