булки просто булки

И никогда не подводящее меня тесто!

В теплом молоке 160 мл растворяю 2 чайных ложки дрожжей, добавляю маргарин 100 гр (растопить), 2 яйца, 2 ст. ложки раст. масла, 4 ст ложки сахара, 400-450 гр муки и пол чайной ложки соли. Замешиваю тесто и ставлю в тёплое место на расстойку. Работать с таким тестом одно удовольствие. Формирую булочки, в центр кладу по несколько долек домашнего яблочного канфитюра ???? Выкладываю булочки на пекарскую бумагу, смазываю яичным желтком, посыпаю полоской мак и сахар тростниковый и ставлю в разогретую 180 градусов духовку. Через минут 20 булочки готовы ☺️