На балконе стоит 5 л ведро с клюквой,обычно она у нас к весне пропадала(портилась ) ,а сейчас я укачиваю Альбинку и от скуки по ягодке закидывю..глядь с литрушечку уже слопала :))) Витаминчик С однако :))))
Мама девочки (17 лет)
Людиново
Читаю твой пост,а у самой аж слюнки текут:-)
У нас клюква только на рынке,и то надо ходить у бабушек искать.
0
18.12.2008
Ответить
Мама двоих (24 года, 17 лет)
Суоярви
Катюш я ж в Карелии живу,....наши леса этим богаты :))
0
18.12.2008
Ответить
Мама девочки (17 лет)
Людиново
Знаю,знаю!У вас не только ягод много,но и рыбы!Муж уже который год спит и видит рыбалку в Карелии!Уж очень хочет!
0
18.12.2008
Ответить
Мама двоих (24 года, 17 лет)
Суоярви
Ну рыбу то уже места знать надо,так просто ее и у нас теперь не поймаешь,мой папа например почти к финам за ней ездит :)))
0
18.12.2008
Ответить
Мама девочки (17 лет)
Людиново
Места знает его друг(федеральный судья нашего города).В нём(друге) 140 кг веса,а энергии любой 20 летний парень позавидует.Уже всю страну объездил.Везде всё знает.Это он моего травит рыбалкой в Карелии,а у мужа пока нет времени.
0
18.12.2008
Ответить
Мама мальчика (19 лет)
Тамбов
А у меня килограмм клюквы в морозилке лежит, не знаю, что с ней сделать, в чистом виде у нас ее никто не любит(((
0
17.12.2008
Ответить
Мама двоих (24 года, 17 лет)
Суоярви
Морс,очень вкусный кисель ! Клюква в сахаре:ягоды промывают,хорошо просушивают(возле тепла)смешивают с яичным белком.Затем высыпают на сито,чтоб лишний белок стек,и обваливают в сахарной пудре.На 500 г клюквы-1 белок яйца и 500 г сах пудры.Мусс:Ягоды перебирают сушат и давят толкушкой.Сок процеживают ч\з марлю или сито.Выжимки кладут в кастрюлю заливают водой добавляют сахар и проваривают 5-7 мин что бы сахар растворился,затем прцеживают и вновь ствят на огонь.В кипящую массу подсыпают манки и варят кашу на слабом огне 20 мин помешивая.Затем вливают клюквенный сок и взбивают массу венчиком или деревянной ложечкой лучше на холоде-на снегу или в тазу с холод водой.Мусс едят холодным,с молоком или сливками. На 1 ст клюквы-3 ст воды,1 ст сах песка и 3 ст ложки манной крупы.
0
17.12.2008
Ответить
Мама двоих (38 лет, 19 лет)
Нарьян-Мар
А зачем ждать, пока она испортится? Если нет возможности запихнуть в морозилку, прокрутите с добавлением сахара и в банке в холодильнике или на том же балконе до весны.
0
17.12.2008
Ответить
Мама троих (31 год, 24 года, 17 лет)
Железнодорожный
нето слово витаминчик.я морсом клюквы лечу просто ВСЕ.при любом недомагании много много морсу итттттттттттттттттттттт помогает ведь
0
17.12.2008
Ответить
Мама двоих (24 года, 17 лет)
Суоярви
Ага,только я больше брусничку лю....:)
0
17.12.2008
Ответить