Почему не идет отсчет времени?

У меня мультиварка пару дней (подарочек  ), так что пока не разберусь. 

Ну вот суп - я понимаю - пока вода не закипела - это не готовка еще и время идет, когда уже там давление будет и вода закипит. Но вот жарка - мне не понятно. Обжаривала морковку с луком при открытой крышке, а таймер на 10 минут поставила. Она уже нормально разогрелась и начала жарить, при чем минут 15, а время так и не пошло. Пришлось нажать отмену пргораммы. Что не так?