Перемешайте две банки сметаны по 350 гр 25% жирностью с банкой сгущенного молока и пакетиком ванильного сахара. Отправьте массу в морозилку, через час достаньте и еще раз перемешайте, и так сделайте еще пару раз, чтобы не образовались кристаллики и консистенция была более однородной.