Замечательный подарок ценителю японской кухни!

Данная книга - не просто сборник рецептов, она расскажет вам историю, покажет вам сплетение вкусов, текстур, ароматов, расскажет о секретах сервировки, что в полном ансамбле и создаёт идеальное и полностью завершённое блюдо.

Во многом эта книга похожа на техническое руководство. прочитав которое - вы будете возвращаться к нему снова и снова, смешивать ингредиенты, о которых там рассказывается, и возможно, даже, создавать что-то своё, но в присущем Японии стиле.