Если честно, то шпинат стал для меня открытием. Как-то не использовала я его в готовке до этого времени... И очень зря оказывается! И вкусно, и полезно!
Моей дочке тааак понравился супчик, что она съела почти три! порции за обед. Вот так. Советую!
Рецепт
Ингедиенты
1 луковица
1 средняя морковь
3 картофелины
200 гр куриного филе
300-400 гр шпината
150 мл молока
25-50 гр сыра Пармезан (по вкусу)
Соль по вкусу
Я еще добавляю приправу для супа
Отварить филе курице. Я делаю суп на 2 иногда 3 бульоне. Добавить картофель, морковь, лук (можно прямо целиком). Соль, специи. За 5-10 минут до готовности добавить шпинат.
Как все сварится - в блендер. я изначально добавляю литра 1,5 воды (на глаз). Если вижу, что слишком много, то перед блендером часть сливаю. Добавить молоко, сыр.
и кушать! Приятного аппетита!