Перенос кухни

Имеется квартира в монолитном доме со свободной планирововкой.
Хотим перенести кухню (помещение 2) в соседнюю комнату (помещение 3), которая сделана открытым пространством.
Вентиляция и водопровод - в стене между кухней и комнатой. Тоесть нужно просто вывести трубы в противоположную сторону. На пол будем класть хорошую изоляцию.
Сделать кухню-студию не получится, т.к. ширина стены, которую можно разбить - меньше 60 см.
Мойку реально впихнуть на этот аппендикс шириной 60 см так, чтоб она находилась на територии кухни.
Насколько реально это сделать? и насколько нежелательно делать перепланировку незаконно?