фото под катом всем спасибо за ответы
да кстати буду благодарна за подробный рецепт
Москва
как получить вот такие блинчики (скорее оладьи) и почему кленовый сироп так называется?? (он явно не
Красногорск
Обыкновенные оладьи на кефире, я такие часто делаю. А сироп кленовый чем непонятен? Та еще вкуснятина, я б на эту тарелочку еще ежевики или черники положила б... мням!
0
04.03.2011
Ответить
Москва
он реально из клена?? почему из него? почему не из липы? или дуба)) дубовый сироп))
0
04.03.2011
Ответить
Атланта
мой рецепт тебе уже дали))) несколько раз в неделю по нему делаю завтрак Эмили. сейчас еще и докупили металических формочек для печенья и делаю блинчики в них
0
04.03.2011
Ответить
Атланта
ниже по Лениной ссылке
вот он в оригинале)
0
04.03.2011
Ответить
Москва
на кефире пышненькие.. но не как на фотке. Как на фотке видела в спеиальной двусторонней блиннице делали ни то в рекламе по телеку, ни то еще где....... в кино может)
а сироп мне прям интересно попробовать, тож всегда интересовало, почему именно кленовый... березовый сок еще есть, че из него сироп не делают?)
0
04.03.2011
Ответить
Тегусигальпа
Кленовый, потому что делают его из сока дерева клёна (сахарного, красного или чёрного). Пышные оладьи пекут из дрожжевого теста либо с разрыхлителем, но обязательно дают настояться, минут 20.
0
04.03.2011
Ответить
Москва
ой марин а рецептик не найдется случайно? буду признательна оочень
0
04.03.2011
Ответить
Тегусигальпа
У меня хорошо поднимаются кефирные. Вот самый простой рецепт, это основной, а вообще туда ещё и ванили добавить можо или, тёртые яблоки.
Кефир – 2 стак
Сода – 1,5 ч. л
Сахар – 3 ст. л
Соль - щепотка
Яйца – 2-3 шт
Мука
Раст. масло (2 ст ложки)
Чтобы оладушки были пышные, нужно действовать в такой последовательности:
Венчиком слегка взбить кефир с содой, затем добавить сахар, щепотку соли и яйца, и тоже слегка взбить. Добавить муки столько, чтобы тесто с ложки "падало", а не стекало. По консистенции тесто должно быть как очень густая сметана. В готовое тесто добавить масло, оно при жарке пышность придаёт. Жарить в растительном масле на разогретой сковороде, но огонь должен быть не сильным, иначе оладьи быстро сверху зарумянятся, а внутри пропечься не успеют, поскольку очень поднимутся при переворачивании.
0
04.03.2011
Ответить
Санкт-Петербург
вот по этому рецепту делала и получались очень пышные)))
0
04.03.2011
Ответить
Это панкейки например рецепт первый загугленный... поищите в гугле подходящий вам рецепт и вперед...а кленовый сироп -действительно делается из кленового сока ...... мммм
0
04.03.2011
Ответить
Николаев (Львовская обл.)
Поищите в кулинарном сообщество пенкейк)это оладьи, как на фото). А кленовый сироп реально делают из сока определенных сортов клена
0
04.03.2011
Ответить