Как быстро понять, что за ерунду мне назначили и решить, что же купить?
1) читаем, что у нас действующее вещество (бывают и комбинированные препараты, с ними немного сложнее)
2) ищем английское написание этого дела
3) пробиваем это например на RxList.com —> там нет –> ищем альтернативное лекарство, другого врача
4) нашли, значит молекула одобрена FDA (американский госрегулятор). проверяем показания (indications) –> нет нашего заболевания —> тщательно уточняем почему. иногда есть вполне допустимый offlabel (применение за пределами одобренных показаний по сумме имеющихся исследований), но это нужно 7 раз перепроверить
5) идем на РЛС, пробиваем по действующему веществу кириллицей, внизу находим торговые названия препаратов с действующим веществом, открываем все, по возможности, раскрываем пункт "Показать все формы выпуска", закрываем страницы, где отечественный производитель, если не имеем достоверной информации о качестве субстанции и т.п., закрываем индусов и прочую экзотику, обычно остается западная и восточная Европа и ТНК.
6) проверяем оставшихся на medlux.ru, считаем цену за таблетку (при одинаковых дозировках), за грамм (1 гр = 1000 мг, а 1мг = 1000 мкг) или за мл… дальше беседуем с внутренней жабой и определяемся окончательно.
не 100% решение, есть некоторое число нюансов, но данный поиск в большинстве случаев защитит вас от запредельно нехороших решений

(с) psydoc

Нашла книгу, которую читала в детстве и не могла вспомнить ничего - ни автора, ни названия, только то, что это что-то про узбекского мальчика, шапку-невидимку, агрономов и урожаи
хлопка :)
Она мне давно припомнилась, не могла найти. И неудивительно, автора
зовут Худайберды Тухтабаев, а у меня склероз на сложные буквосочетания.

http://fictionbook.ws/child_/child_tale/hudayberdi-tuhtabaev-volshebnaya-shapka-s-illyustraciyami.html

Блины можно делать на молоке, кефире, подкисшем молоке, подкисшем кефире. Секрет в том, чтобы подогреть молоко или кефир, совсем немного и на самом минимальном огне.

Состав
- молоко (или кефир, но мне почему-то больше на молоке нравится) - 200-300 мл.
- сода - 1/3 ч.л.
- соль - 1/3 ч.л.
- сахар - 1 ст.л.
- мука
- ги или растительное масло, на котором будем жарить блины
Приготовление
Наливаем в посуду молоко (или кефир) и ставим на самый минимальный огонь.

В это время достаем из шкафов соду, соль, сахар, муку, из холодильника - масло. А также подготовим ложку столовую и чайную, взбивалку-венчик, сковороду и лопатку-переворачивалку (максимум 2 минуты). Когда мы это все сделаем, молоко уже слегка подогрелось, добавляем соду, перемешиваем. Постепенно на поверхности молока появляются пузырики и объем слегка увеличивается.

Добавляем, недолго думая, соль и сахар, перемешиваем, еще чуть-чуть подогреваем и снимаем с огня. Теперь добавляем постепенно муку и размешиваем.

Доводим до консистенции сметаны средней жидкости (средней густоты). Теперь на сковороду наливаем масло (кладем немного ги) и нагреваем ее посильней. Выкладываем ложкой блинчики, жарим с одной стороны, переворачиваем на другую и еще немного жарим :)

У меня огонь всегда бывает максимальный, только когда выкладываю блинчики на тарелку и кладу очередную порцию ги, сковорода у меня на весу и немного остывает, чтоб не перегреться.
Примечание
Получаются очень мягкие блинчики. В тесто, кстати, можно добавлять корицу.

Подавать к блинчикам можно такой соус: смешать грамм 100 сметаны и 1 столовую ложку с горкой сгущенки + щепотка ванильного сахара. Вкуснятина! А можно просто и незамысловато - сгущенка или варенье.