Молоко всегда же убегает когда закипает?
Берем у соседки молоко и я заметила, что при закипании оно не ползет в верх! покрывается воздушной пеной и кипит как вода! Почему? мешает с водой?
Москва
Перед кипячением кастрюлю в холодной воде промыть — будет сдерживать молоко.
Но иногда, редко, все-таки "бежит".
0
12.08.2014
Ответить
Москва
у меня в первый раз такое! дело с молоком имею каждый день, но такое впервые!
0
12.08.2014
Ответить
Москва
У меня как-то было такое. Не помню точно, но по вкусу вроде разбавленное казалось.
А у этого молока нормальный вкус?
0
12.08.2014
Ответить
Москва
да я не разбираюсь, пахнет молоком, бабушка говорит хорошее, но не жирное! варила из него творог, а он не получился.... хотя приносит теплое!
0
12.08.2014
Ответить
Ольга
зависит от кастрюли, нагрева. сейчас прочитала, что действительно советуют воды добавлять, чтобы не убегало. спроси у соседки напрямую, почему ее молоко не убегает)))))
Чтобы узнать, не разбавлено ли молоко, окуните в него вязальный крючок. Если молоко цельное, жирное, то на крючке останутся капли молока; если разбавлено, крючок будет чистый.
0
12.08.2014
Ответить
