С какой кашки начать?

Пора нам вводить второй прикорм, то есть КАШУ.
Педиатр в поликлинике сказала, что начинать надо с темных круп. Я так понимаю, гречка - это темная крупа... А какие еще темные? И, вообще, с чего начать?
В одном месте прочитала, что лучше всего с риса, т.к. в нем меньше всего глютена. Но можно ли начинать с риса, если у крохи склонность к запорам?