Блинчики

Я сама нашла))))

 

Ингредиенты:

400 гр. муки 
0,5 л. молока 
3 яйца 
40 гр. слив. масла (марг-на) 
0,5 ст. л. сахара 
1 ч.л. соли без верха 
2 ч.л. сухих дрожжей

Подогреть больше половины молока, добавить муку и дрожжи, поставить в тёплое место. Как начнёт подниматься влить оставшееся молоко + желтки + растопленное масло + соль + сахар. Перемешать и поставить ещё раз в тёплое место, чтоб поднялось.

Перед выпечкой добавить взбитые белки. Если побольше молока, получаются блинчики тоньше (я беру больше молока, чем указано). С этим же рецептом получаются отличные оладушки